Comune di Savona
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COMUNE DI SAVONA
Anno scolastico 2020/21

I menù  sono organizzati con un sistema di rotazione su quattro settimane, con distinzione del menù estivo ed invernale.

Non essendo presenti  alunni delle scuole medie, è stato elaborato un menù per la scuola dell'infanzia (ex materna) ed un menù per la scuola  primaria (ex elementari). Il menù della scuola dell'infanzia, secondo le indicazioni regionali (linee guida sulla ristorazione scolastica approvate con DGR 333 del 2015), prevede l'inversione  tra il primo e secondo piatto quando non è prevista la minestra o verdure come primo piatto.

I menù per le scuole dell'infanzia sono i seguenti:

Scarica il menù invernale

Scarica il menù estivo

I menù per la scuola primaria  sono i seguenti:

Scarica il menù invernale

Scarica il menù estivo

Durante l'anno scolastico si svolgono diversi menù a tema: menù di Natale ,  menù di Carnevale, menù di Pasqua, giornata mondiale dell'alimentazione (16 ottobre), giornata contro lo spreco alimentare (5 febbraio), giornata mondiale della Celiachia -gluten free (16 maggio), giornata sulla sicurezza alimentare (7 giugno).

A seguito di apposite richieste del Comitato mensa, il menù è stato semplificato, togliendo piatti troppo elaborati e alcune verdure per le quali si è constatato un avanzo notevole.

Il Comune di Savona aderisce alla "Carta a spreco zero" che accomuna una rete di enti territoriali che si impegnano per la riduzione degli sprechi e delle perdite alimentari. Vengono richiamata a tal proposito la Risoluzione del Parlamento europeo del 19 gennaio 2012 su come evitare lo spreco di alimenti e migliorare l'efficienza della catena alimentare nell'UE  e le Linee Guida contro lo spreco alimentare approvate  dalla Conferenza Unificata il 19 aprile 2018.

Per ulteriori informazioni contattare l'Ufficio Pubblica Istruzione (tel. 01983105808 - 5809).